Depuis son arrivée en 1997, la famille Bonnie œuvre avec détermination à sublimer ses vins, avec une philosophie globale agroécologique, une intervention humaine limitée et respectueuse du vivant, des labours légers et à cheval, un couvert végétal entretenu par pastoralisme.
Au chai, le process est entièrement gravitaire, extractions douces et travail de précision afin d’exprimer l’excellence de ce grand terroir. Comptant parmi les fleurons du bordelais, les Malartic sont des vins profonds, équilibrés et élégants, tels une signature « haute-couture ».
Château Malartic-Lagravière
Pessac-Léognan
JEAN-JACQUES BONNIE ET VÉRONIQUE BONNIE
Situé sur une des plus belles croupes de graves de la région, le Château Malartic-Lagravière, propriété au XVIIIe siècle du Comte de Malartic, est connu sous le nom de Domaine de La Gravière jusqu’en 1850, date à laquelle il prend son nom actuel.
UNE HISTOIRE
En quelques mots
À LA TÊTE
Représentants du Château
Véronique BONNIE
Copropriétaire
Jean-Jacques BONNIE
Copropriétaire
LE CHÂTEAU
En quelques chiffres
Surface
73 ha
Production
150 000 bouteilles
Géologie
Graves günziennes du quaternaire, sèches et argileuses, sous sol de calcaire coquillé et veines d’argile
Cépage
Rouge : 55 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 2 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc
Blanc : 79 % Sauvignon, 21 % Sémillon
Élevage
Rouge : 20 mois
Blanc : 12 à 14 mois
Barriques neuves : 40 à 65 %
Second vin
Le Comte de Malartic
Contact
Château Malartic-Lagravière
43 avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan